Por Altagracia Paulino Es cierto que no debemos retroceder, que mirar hacia atrás no es lo correcto, que lo importante es crear cada día, construir experiencias nuevas, y más con las herramientas que nos proporciona la tecnología. Esto aplica a la forma de producir los alimentos, cuyo origen primario es la tierra, esa que …
Los alimentos genéticamente modificados o transgénicos generaron una gran polémica global a finales del siglo pasado y principios del presente. La incertidumbre que despertó la inserción de un tercer gen, distinto a la naturaleza de productos principalmente vinculados a la alimentación, podía generar daños a la salud, y el temor por la desaparición de los genes de productos ancestrales, los cuales han sostenido la cultura alimentaria de los pueblos a través de los siglos.
PENSAMIENTO COMPLEJO Y SOCIEDAD LIQUIDA ALTAGRACIA PAULINO Las lecturas de “Una Tierra Prometida”, de Barak Obama; la Ciencia de la Complejidad, del filósofo Edgar Morin; la Teoría del Caos, del también filosofo Edward Lorenz; y la Sociedad Liquida, de Zigmunt Bauman formaron parte de los desvelos en los asuetos de Navidad, que, junto al distanciamiento, decidieron que cambiáramos las fiestas por los libros, aprovechando este tiempo en fortalecer nuestro conocimiento.
Si se permiten las malas prácticas se convierten en hábitos, los hábitos en costumbres y hasta podrían ser determinantes en nuestras formas de vida, pero llega el momento en que no se pueden mantener porque estamos haciendo daño a alguien; y es cuando el dominicano llega a la conclusión de que “ponemos candados” después que …
Por Altagracia Paulino El siete de diciembre no podrá ser olvidado por los que estamos y mucho menos por lo que vienen detrás de nosotros. Ese día se hizo el anuncio que borró el principio con el que nos dieron las primeras lecciones de solidaridad: “a nadie se le debe negar un vaso de …
Por Altagracia Paulino En abril del 2014, hace seis años, nos tocó realizar un serio trabajo para determinar la cantidad de bebidas adulteradas que se ofrecen en el mercado, en franca violación a las normas y buenas prácticas de fabricación y competencia desleal con los fabricantes autorizados, esos que pagan impuestos con los que el …
Por Altagracia Paulino El título de esta entrega surge de una conferencia virtual que ofreció el abogado peruano Jaime Delgado Zegarra, el 24 de noviembre, el día previo a la conmemoración del Día Internacional de la No Violencia contra la Mujer. La conferencia, única en su género, fue un espacio sin desperdicios, donde se …
A los que nos adoctrinamos en la fe cristiana, se nos enseñó el cielo como el techo hacia donde debíamos escalar para llegar a Dios; como no hay escaleras para subir al cielo, a lo más cercano que podíamos llegar era a las montañas que a lo lejos se ven tocando al infinito con sus …
La “nueva normalidad” ha permitido el encuentro y reencuentro con amigos y personas afines con la manera de ver la vida, aun por la forma virtual, siempre del lado de lo posible, al margen de las decisiones políticas que asuma la administración del Estado en tanto y cuanto los recursos naturales con los cuales ha …
Cuando mi padre y mis tíos vendían sus cosechas a intermediarios que iban en camiones hasta donde la carretera se lo permitía, sentían que algo no funcionaba bien, era mucho el esfuerzo para producir, sobre todo esos frutos de temporadas que hay que esperar un año para cosecharlos. Llegar hasta el lugar donde los intermediarios …
La Constitución define y protege los derechos fundamentales, como lo expresa el artículo 69 de la Constitución y protege los derechos colectivos y difusos, los cuales también incorporan a todos los ciudadanos por igual.
En ese sentido hemos creado el Observatorio Nacional para la Defensa de Los Derechos del Consumidor